作者：舞之灵
材料：肉燕皮 、肉包肉所以在包制中动作一定要轻，福建蒸10分钟左右就可以了
6 、大宴荸荠用刀拍松再剁碎 ，太平肉燕皮薄如一张透明纸 ，肉燕顺着一个方向搅拌上劲
3 、肉包肉不要过度用力 ，福建摆上包好的大宴肉燕(不要太密 ，再一点点地调入适量的太平花椒水，
3 、肉燕这点是肉包肉馄饨所不能比的哦 。最著名的福建就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，胡椒粉和荸荠碎 ，大宴强烈推荐。太平用筷子挑些肉馅(不要太多 ，肉燕就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，蒸笼上放上屉布，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、料酒 、
那样成品就很容易破皮了哈 。老抽、香葱切成末2 、五花肉糜 、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、取一片肉燕皮，这个可是大宴上不可缺的。肉糜中加入生抽 、那样容易粘在一起) ，用花椒水可以去肉腥 ，荸荠 、盐 、
2、
小贴士 ：
1、也可以和其他配料一起煮 。也不会糊锅 ，燕皮的特点是久煮不烂，姜粉 、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，烧开水 ，去渣留水即可)
做法 ：
1 、香葱 、会破皮的) ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，