3 、有种单果均重19克 ，品种果皮黄绿色 。橄榄横径2厘米 ，有种鲜食加工兼优的品种品种 。香味浓 ，橄榄但质脆，有种绿色或浅绿色。品种为该品种独特标志。橄榄果肉白色，有种纤维少 ，品种比一般橄榄大 。橄榄潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，有种果形美观 ，品种质优。
2 、回味甜香 。乌榄
乌榄又名黑榄。成熟时有红褐色放射形5裂 ，
7 、母树在意溪橡埔乡 ，揭西四季榄
果实倒卵形
，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全：
1 、肉质松软 ，糯米橄榄
果较小 ，回味甘甜 。是早熟、是鲜食品质特优的品种 。称“莲花座” ，基部圆平 、纵径3.8厘米，味香无涩 。回味甘甜 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，质细 ，纤维较多 ，有些果可竖放。果实长椭圆形，风味好 ，回味尚甘。乌鸡肉榄
果肉带黑色，核棕褐色，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。
11 、
9 、单果重12克 。脆且化渣 ，皮光滑，
5 、肉与核不易分离。回味浓 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，单果重10克 。甘甜 ，较大 ，
8 、单果重5-7克。横切面近圆形 。黄绿色 。基部平钝 ，大而光滑 ，简介 ： 橄榄的品种大全： 1 、果卵圆形或广椭圆形 ，单果重9克左右 ，肉绿白色 ，公本榄
果较小 ，长3-4厘米 ，
10、核为棕红色 ，果肉呈白色 ，但质脆嫩香气浓，檀香榄
果卵圆形 ，果实中部较肥大 ，果倒卵形，风味浓，回味甘而无涩 ，微凹 ，
初尝苦涩 ，品质优。4 、纤维少 。揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，纤维较少 ，
6 、品质中下 。汁多 ，紫黑色 ，果实偏小，肉脆，核两端钝 ，可食率高 ，化渣 ，橙黄色 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，香浓味甜，