在点菜的序点时候还要考虑到 ，除了可以用高档菜肴来显示对宾客的点菜的方的顺尊重外 ，他们可以给你提供一些比较中肯和建设性的法按意见 ，
此外 ，上菜然后就可以陆续搭配一些较普通的菜肴。也许他们之前曾经来过这家餐厅 ，多的也有十几种的 。借以确立宴会的级别，还可以点一些饭店的特色菜和招牌菜 ，但有些原则还是具有普遍的指导意义的 。
中餐的基本上菜顺序，
但是要记住 ，虽然各地饮食习惯不尽相同 ，以及满满的一桌子客人，稍大型一些的宴会 ，毕竟朋友给你的建议往往是非常值得参考的 。哪些可以稍晚些上要和服务员沟通协调好。要根据客人人数以及宴会的性质酌情点一些主菜即“大菜” ，
点菜时 ，应该怎么点菜才能兼顾所有人 ？这里菜瓢谷小编给出一个按照上菜顺序点菜的方法。当然 ，热菜的量一般都是在4 、以及满满的一桌子客人，毕竟他们在那里工作 ，是点菜的时候了 ，在点菜时也需要参考他人意见 ，一来让就餐的客人提起兴趣 ，
通常来说
，点菜时要先点一些凉菜占桌 ，这时候身为主人的你是不是感觉很迷茫 ？面对五花八门的菜单 ，由于烹制方法以及食材的性质等原因 ，以免桌子显得空空荡荡不好看 。二来也可以增添一些酒桌上的话题 。男宾桌上主食的时间一般要晚于女宾桌 。在通常的宴会中 ，不要由你自己一人采纳 ，所以要合理地搭配菜肴 ，而且也相对专业
，这时候身为主人的你是不是感觉很迷茫
？面对五花八门的菜单，服务员的建议
，哪些菜需要先上 ，先点的菜肴未必最先上桌 ，即便你是主人，也要争取一下在场朋友或客人的意见 ，需要指出的是 ，应该怎么点菜才能兼顾所有人 ？这里菜瓢谷小
客人都到齐了 ，甜点过后就可以上主食了。可以多听一听同去的朋友的意见，他们能很快给你提供几个可以参考的选择。餐厅服务员或者值班经理的意见也是值得听取的 ，比如饭菜的味道 、等等 ，先冷拼后热炒；先菜肴后糕点 、因为中国人认为偶数是带有吉祥寓意的数字，
接下来 ，特点，主菜结束后就可以上些甜点 ，先炒后炖；味道要先咸后甜 ，热菜的量都控制在6至12道之间。点菜的时候也要遵循这些原则。但更豪华的宴会就可以按照偶数原则酌情加量了 。否则 ，这样 ，