10 ，骨饭
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，秘制排骨焯水后 ，卤排
9，骨饭倒入排骨 ，秘制少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。卤排锅里放油，骨饭把洋葱放入炒到微黄，大约一分钟。焯水 。
5 ，中火煸炒 ，
7 ，八角 ，
3，半汤匙番茄酱 ，出锅前放一点鸡精提味 。肉骨分开 ，
小火烧40分钟 。原料图 。肉切细丁 。6 ，三分之一汤匙老抽 ，白菜帮 ，洋葱切丝 。倒入打成泥的土豆，
8 ，土豆加少许水打成泥 。
4 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。半汤匙料酒 ，放入一汤匙生抽，两颗冰糖 ，
2 ，放入姜 ，姜片煮成汤备用 。调入盐，白煮蛋一起大火煮开 ，用白醋 ，