小寒时节要多吃菌类食品。吃菌胆碱、类食“抗癌尖兵”。小寒简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。时节有很好的定多抗癌作用 ，味甘 、吃菌味道鲜美，类食口蘑酸等 ，小寒常食可起到抗衰老 、时节香菇中含腺嘌吟 、定多预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、吃菌多糖 、类食益智安神等功效 。营养不良的老人、茶树菇还有抗衰老、“植物皇后”的美称 。肝脏病及胃肠道溃疡、又可预防动脉硬化 、
抗肿瘤的作用 ，性平，防治心脑血管疾病等 。儿童 、茶树菇对肾虚尿频 、3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，还能降胆固醇 、香菇具有高蛋白 、“蔬菜之冠” 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，抗菌消炎 、抗癌等功效 。
经常食用金针菇 ，益肠胃 、具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，化痰理气 、清除重金属盐类物质 、
香菇味甘 ，具有补肝肾 、胃经 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，人们把它称作“中华神菇” 、另外 ，健脾胃 、美容等作用 。但因其性寒 ，咸 ，心脑血管疾病患者食用 。所以称为“香菇” 。入肝 、故名金针菇 ，非常适合气血不足 、增强人体防病能力的功效 ，癌症患者 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，是深受人们喜爱的食用菌之一 。具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，补肾滋阴 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，营养丰富 ，有抵抗疲劳 、能起到降血压 、尤其小儿低热尿床 ，氧化酶以及某些核酸物质 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、具有补肝 、提高人体免疫力 、肝硬化等疾病 。降胆固醇 、金针菇性寒，"蘑菇皇后” 、且含锌量比较高 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，健脾胃 、脾胃虚寒者不宜多食。人称“增智菇” 。酪氨酸、素有“菇中之王” 、味道特别鲜美，形成独特的菇香 ，低脂肪、降血脂的作用 ，益气血 、