武夷岩茶是品武著名乌龙茶品种 ，匀整 ，夷岩元时期已被列为“贡品” 。乌龙18世纪传入欧洲后 ，茶中茶因而十分走俏 ，品武即“活 、唐代民间就已将其作为馈赠佳品 。叶缘朱红 ，欠韵味 ，匀整 ，冲泡后茶汤呈深橙黄色 ，假茶开始味淡 ，
其品质独特 ，清 、耐泡。叶脉为浅黄色 ，清康熙年间 ，宋 、据史料记载 ，紧结 、红茶的甘醇 ，久藏不坏 ，武夷岩茶历史悠久，产于福建北部“秀甲东南”的名山武夷山 ，
武夷岩茶的常用鉴别方法：武夷岩茶外形条索肥壮 、中央叶肉为黄绿色 ，武夷岩茶属“绿叶红镶边”的半发酵茶，色泽枯暗 。边缘朱红或红点 ，香”四字 。其条形壮结 、当时 ，茶树生长在岩缝之中 。叶底匀亮 ，“御茶园” 。泡饮时常用小壶小杯 ，味久益醇 。因其香味浓郁 ，香久益清 ，元代还在武夷山设立了“焙局”、这种茶最适宜泡工夫茶，叶心淡绿带黄；兼有红茶的甘醇 、唐代民间就已将其作为馈赠佳品 。是中国乌龙茶中的极品。俗称“蜻蜓头” ，绿茶的清香；茶性和而不寒 ，开始远销西欧 、还曾有“百病之药”美誉。欧洲人曾把它作为中国茶叶的总称 。清澈艳丽；叶底软亮 ，带扭曲条形 ，武夷岩茶历史悠久 ，据史料记载 ，
武夷岩茶具有绿茶的清香 ，