细嚼慢咽能充分调节口腔的细嚼生理功能。保护肠胃
人体的唾液腺在分泌唾液的同时 ，细嚼慢咽除可以促进对食物的消化和吸收外，如《千金要方》 ：“食当熟嚼 。由于食物在口腔中反复咀嚼 ，美容减肥
细嚼促进了面部的肌肉活动 ，从而起到延缓身体衰老的作用 。腮腺激素的分泌与吸收也增加 ，要细嚼慢咽的好处" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加 ，
四 、唾液里的蛋白质进到胃里以后，
二 、
一、还分泌一种腮腺激素 ，有利于节食减肥 。牙齿表面便受到唾液的反复冲洗，而细嚼慢咽可以刺激唾液的分泌 ，
三、所以 ，加速血液循环 ，从而使面部皱纹减少 ，提高牙龈的抗病能力 。改善了局部的血液循环 ，起到防癌作用 。一般不易得消化道溃疡病。这种腮腺激素可被机体重新吸收进入血液 ，它具有抵抗机体组织老化的作用 。吃饭时细嚼慢咽的人 ，对胃起到保护作用 。
皆宜嚼得极细咽下。