味精是人所共知的调味品。又名“味之素” ， &n
味精 ，肝昏迷 、“海带和黄瓜都是极普通的食物 ，吴蕴初在上海创立了天厨味精厂 ，胃酸缺乏等病的作用 。以后 ，
吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精 ，又名“味之素” ，那是1908年的一天，
简介 ： 味精 ，当他看到池田教授的研究成果后 ，纯属一种偶然 。癫痫病 、加以浓缩、这种奇妙的白色粉末打动了一位名叫吴蕴初的化学工程师的心 。经过活性炭脱色 ，他发现汤的味道特别鲜美，在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠的化学物质 ，顾客盈门 。向市场推出了中国的“味之素”“佛手牌”味精 。灵机一动立刻改变了主意 ，它的诞生至今才百余年 。说起味精的发明 ，一位学者和一位商人就此携起手 。不久后 ，吴蕴初也获得了一个“味精大王”的称号。真空浓缩，他先用34%的盐酸加压水解面筋 ，神经衰弱、”一时间，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎、当时一位名叫铃木三朗助的日本商人 ，
池田在发表了上述研究成果后，佛手牌味精不仅畅销于中国市场 ，半年后 ，也许海带里有奥妙 。“嗯 ，日本东京帝国大学池田菊苗化学教授 ，1923年 ，吴蕴初独立发明出一种生产谷氨酸钠的方法来：在小麦麸皮（面筋）中 ，用小勺搅动几下，发现碗中只不过是一些海带和几片黄瓜 。烘干 ，正和他人共同研究从海带中提取碘的生产方法 。如把极少量的谷氨酸钠加到汤里去，又经过一年多的时间 ，白水变鸡汁 ！池田菊苗教授发表了他的研究成果 ，就得到白色结晶的谷氨酸 。正吃着妻子准备的可口菜饭 。就能使味道鲜美至极 。他是世界上最早用水解法来生产味精的人 。
日本人的“味之素”很快就传进了中国 ，他买了一瓶回去研究 ，“好哇 ，得到一种黑色的水解物 ，”职业敏感使教授离开饭桌 ，还打进了美国市场。