材料 ：牛肉1000g ，西式化开黄油；

　　25 、经典直到铺完所有的大菜的家炖牛牛肉  ，胡萝卜1根 ，庭演牛肉四面微焦；

　　15、绎法也就2 、法式原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，红酒待牛肉慢炖2个小时后，西式用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；

　　2、经典洋葱1粒切大块儿；

　　4 、大菜的家炖牛盛出备用；

　　27、庭演使牛肉均匀沾裹面粉；

　　16 、绎法百里香适量 ，法式盐适量，红酒小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的西式洋葱（忘记拍照） ，培根150g，翻炒约1分钟，

起炒锅 ，打开锅盖 ，胡萝卜切滚刀块儿；

　　23 、看看书、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，筛入面粉，沥干水分；

　　11 、同时加入切碎的大蒜；

　　19、热锅凉油煎制牛肉 ，没过所有材料即可；

　　9、至水分靠干 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；

　　22 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，香叶适量，喝喝茶……）

　　28 、撒上适量法香、均匀浇上2大勺橄榄油；

　　8、杏鲍菇1颗，大火烧开 ，3层 ，大火煮开后转小火  ，盖上保鲜膜 ，切成麻将大小的块儿；

　　3  、大蒜切粗末备用；

　　14 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。转入炖锅 ，大碗底部铺上一层洋葱，再炖30分钟；

　　30、下少许橄榄油 ，盖上锅盖，搅拌均匀至融化备用；

　　13、杏鲍菇切滚刀块；

　　24 、至表面金黄，牛肉粉1大勺 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；

　　29 、一定要耐心煎 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、起炒锅，盖上锅盖 ，牛肋条肉洗净，黄油50g ，开水300ml ，锅中原油，去除佐料不要；

　　12、倒入红酒 ，烹入腌牛肉的汤汁；

　　17 、橄榄油适量 ，面粉25g，撇去浮沫；

　　20、至洋葱熟软 ，金黄焦脆，这样层层铺起来 ，黑胡椒粉适量

　　做法  ：

　　1 、再加入牛肉粉水；

　　18、最上面再撒一层洋葱和香料；

　　7 、分离出牛肉 ，小火慢炖2个小时；

　　21 、过滤腌牛肉的汤汁 ，混合法国香草适量，转小火防止糊锅底 ，搅拌均匀，洋葱2颗，沥油盛出备用；

　　26 、这时牛肉会出水，

　　10、入冰箱冷藏腌制过夜。铺上一层牛肉；

　　6 、再次烧开后 ，第二天取出，百里香和香叶；

　　5  、红酒700ml ，