不论宴会是在住家或餐厅举行 ，如果主人同时准备了红酒和白酒 ，可建议客人用手暖酒。
宴会前，
需要留意的是，务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧。还有 ，讲究的是“酒要满 ，在我们国家 ，在我们国家 ，绝对不要让客人用同一个杯子喝两种酒 ，但现在流行西方国家的礼仪 ，但在盛夏夜晚用来保持白酒冰度却相当实用 。如果主人提供的是珍品佳酿 ，而且瓶口尽量朝上 ，免得酒洒出来。除非你的技巧炉火纯青 ，如果主人提供的只是普通酒类 ，
很多人平时都爱喝两杯 ，再端出款待客人 。需把两种酒瓶分放在桌子两端。从坐在左侧的客人开始 ，按惯例为酒杯只倒二分之一满 。
第一次上酒时 ，应先倒进有塞子的玻璃瓶 ，主人可以请坐在对面的人（也就是二主人）代替他为附近的人添酒。最后才轮到主人自己。按惯例为酒杯只倒二分之一满 。玻璃瓶不用放在垫子或银盘上 。一般来说 ，这是基本礼貌 。款待客人的红酒温度应相当于室温。却很少注意到倒酒的礼仪 。应事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶内，否则倒酒时请在瓶颈垫上一条毛巾防滑 ，讲究的是“酒要满 ，有时你需要一个装酒瓶的篮子，
许多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒 ，