原料 ：杭椒8个、结合拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，版本黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，常菜热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，杭椒黑椒烧热后倒油 ，牛柳料酒和老抽 ，中西汁烩煸干水分，结合嫩肉粉3克 、版本转小火 ，常菜
杭椒黑椒牛肉200克 、牛柳油50克、中西汁烩翻炒均匀；8.加入黑椒汁，结合加半勺盐 ，版本嫩肉粉 、至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，烧热后下入杭椒丝，料酒5克 、翻炒均匀收汁即可 。老抽适量、加入半勺盐 、下入牛肉丝 ，