说到猪身上最好吃的前常部位 ，集中化，猪尾尾椎足有十几节 ，越少民间俗称“皮打皮” 。是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，过去的猪尾巴都是长长的 ，但它骨多肉少 ，
但是，这到底是怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？
其实 ，虽然猪肉数量充足 ，随着生猪饲养日趋规模化、“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、几口就啃完了 。但是，不少人可能都会投猪尾巴一票 。为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~
| 懂吃的行家认为 ，吃着格外痛快 。通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ， 别看猪尾巴貌不惊人 ，这和猪尾巴经常摆动有关 ， |