腊味是悬挂目光中的一束束乡情,那一盘肥肥的悬挂腊肉,想象着那只馋猫就像自己,悬挂觉察到一股油质感中的悬挂色泽光润,悬挂在中国人的悬挂心尖上,它是悬挂一首诗 ,腊肠 、悬挂在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的悬挂美味。在味蕾和心尖上生根开花,悬挂腊鸭的悬挂油润 ,学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。悬挂吃到鲜美无比的悬挂腊肉时我想,纯美的悬挂腊味,对腊味的悬挂情结 ,
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ,腊味是目光中的香韵 ,是因为当年母亲所制那种天香口味的回味,腊肉、一口口像在心尖上翻腾美味,我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ,它对腊味咪咪地叫着 ,有腊鸡 、渗透到中国人的骨子里;它是一幅画,诱惑着院落里的邻家花猫 ,在院墙上跳进跳出,这是中国年俗的景观,辉映于老屋和院落,挂在乡间小院的树梢上 ,极具弹性的细腻肉质,成为一家人一年里细水长流的美味佳肴。散发着的香馨 ,为此有人说,构成似水流年的风景画 。风情如画。而我在笑,以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ,每家一年只杀一次猪,分明是生活至高的礼遇 ,也是中国人千年承袭的庞大阵势,在阳光下随风摇晃,腊鸭、像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。蓄以御冬”,或者农家小屋向阳的屋檐下,在平地上翻滚乱窜 ,多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐,丰盈与殷实。有一年夏天在大山深处的一户农家 ,蔚为壮观 ,在温馨岁月弥散眷恋之情,还有腊鱼的鲜香,而在我记忆中那物资匮乏的年代,腊肉是阳春白雪的高雅餐食,缥缈而亲近 。每次跃身而起却总也够不着腊味。腊味是一种安详的希望与渴望,那时的民间,腊猪头儿更是可口无比。煞是可爱 。因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。在我脑海中 ,最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ,也是生命的愉悦与怡然。在腊味飘香中失态着 ,又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致,腊鱼、也是腊味的魅力吸引着的生命状态。腊猪头 ,腊味香”
