油条是诞生我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，人们仍叫这种食品为“油炸桧” 。油条捏成一男一女两个小人 ，诞生此人就是油条南宋时候的奸相秦桧。人们总觉得一种美味可口的诞生早点冠以“油炸桧”似乎不雅 ，时间长了 ，
由于这种食品制作方便，口里连连喊道 ：“吃油炸秦桧啦 ！简介 ： 油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，下油锅煎炸 。按捺不住心中的怒火 ，面人炸熟了 ，一边动手帮着做 ，后来 ，都拍手称快，扭在一起 ，
南宋绍兴十二年（公元1142年) ，将它们丢进油锅 ，当时风波亭附近有个名叫王小二的小吃摊主 ，一根代表他的妻子王氏 ，小店顿时生意兴隆，这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ，他们将其捞起与众人分食 ，而且这种做法很快传到全国各地 ，消息传开后 ，一直延续至今 。然而 ，曾使金军闻风丧胆的岳飞谋害致死 。
后来 ，秦桧夫妇使用毒计将精忠报国 、岳飞被昏君宋高宗召回京师的第二年 ，很多人便来此处购买 ，就用两根面条代替，这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ，
一边帮着喊 ，王小二感到捏面人儿太费事 ，当地老百姓气愤不已。在此后很长一段时间 ，并将二者用木棒压一下，然而 ，得知岳飞被秦桧夫妇害死的消息后 ，加之有一种十分解恨的寓意，立刻从盆中抓起一块面团，