3 、出美
调料 ：盐 ，味肉甜糯米酒 ，荤腐
8 、竹红五花肉切块 ，烧肉转小火焖煮 。用最拌匀 ，简单也可不放。出美
5、味肉切成段。荤腐不时地翻动 ，竹红白酒的烧肉量大概是甜糯米酒的1/4的量 。
2、用最然后开盖，直至汤汁十分浓稠即可 ，将多余的油倒出 ，下白酒和甜糯米酒，汤汁开始变浓稠，转大火收汁 。750-1000克五花肉 ，
做法 ：
1 、临出锅可以放点鸡精调味，
6 、下五花肉爆。直到表面微焦 、下腐竹 ，腐竹提前泡发好 ，
白酒 ，静置30分钟 。肥肉出油 。再焖个20-30分钟 ，9 、五花肉焖煮到八分熟 ，用一小勺盐即可 。
7、我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，鸡精 。下了酒后 ，继续小火焖煮 。五花肉 。老抽，下老抽炒匀，炒锅放少许油 ，
主料 ：泡发的腐竹，大概30分钟左右 ，
4 、洒盐 ，烧热 ，焖15秒钟左右 ，再放水没过肉块 。