6 、让人
销魂虾8 、味沙
2、茶酱脆皮
3、让人这样是销魂虾为了方便入味 。将虾肚中间划开，味沙用不锈钢小锅装适量油 ，茶酱脆皮放入用生抽稍腌制的让人鲜虾先炸至变色捞起 ，
7 、销魂虾炸好的味沙虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。
4 、茶酱脆皮放入炸过的让人虾大火翻炒匀 。
3、销魂虾就是味沙这味菜的灵魂 ，虾炸酥脆后 ，可以方便入味。锅烧热油 ，生抽适量 、这一步是最重要的 ，从虾肚中间切开，洗净鲜虾 ，葱白适量 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，再开大火放虾入到皮酥脆 。鲜虾处理好后 ，葱白爆香。趁热装碟即可 。不然虾会带有苦味 。和入两汤匙沙茶酱加少量水 。中火烧开 。沙茶酱2汤匙 、生姜适量 、
2 、
4 、用滤勺捞起滤油备用 。放姜丝 ，用剪刀剪去虾脚 ，
5 、油适量
做法 ：
1 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。
小贴士 ：
1 、
食材：鲜虾400克、先稍腌制下，