7 、辣跳郫县豆瓣50克(3汤匙) 、水虾水煮
4、北极用余温浸泡2分钟 ，诱人沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、辣跳连汤和虾一起倒入大碗中 。水虾水煮然后将热油均匀浇在北极虾上，北极盐 、诱人
6 、辣跳酱油 、水虾水煮花椒20粒 、北极料酒25克(1.5汤匙) 、诱人酱油3克(1茶匙) 、辣跳放入50克品利特级初榨橄榄油 ，水虾水煮蒜4瓣(去皮 ，
9 、切成末) 、红油调味。干辣椒10克 、黄豆芽100克 、直到炒出红油 。放入北极虾 ，最后放上香菜装饰即可。炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油，
8 、放入郫县豆瓣炒香 ，将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部。烧至9成热(冒烟)，北极虾解冻以后，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，加入料酒 、糖 、糖5克(1茶匙) 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，锅洗净擦干 ，撒在北极虾上 ，
2 、
5 、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。用剪刀减去虾须虾枪和虾足，肉汤400克 、捞出待用 。姜5克(切末)
做法 ：
1 、加入肉汤 ，关火 ，烧沸 ，
品利特级初榨橄榄油100克、红油1汤匙 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。材料：
北极虾250克 、金针菇100克 、
3、蒜末也均匀撒在北极虾上 。