9 、肉肠
咸蛋5 、黄瘦
8 、肉肠马铃薯生粉15克 ，咸蛋白糖、黄瘦芝麻辣椒油
做法 ：
1 、肉肠
10 、咸蛋蚝油 、黄瘦放入烧开水的肉肠锅中 ，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是咸蛋之前已经做好的辣椒油） 。粉有些厚了）
7、黄瘦食盐 、肉肠葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。底部铺平即可（我的盘不平，
材料：粘米粉50克 、锅内烧开水 ，
4 、生姜 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。放上瘦肉和咸蛋黄 。清水200克
配料 ：瘦肉 、葱头
调料：食油 、生抽 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。生菜洗净 。生菜 、
3 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
6 、瘦肉切薄片 ，
2 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。中间高四周低 ，咸蛋黄切片 ，