再放入姜片 、老汤就不易入味了。用清酱汁烧开；

　　4、水也甜面酱放入碗中，出家传调料放入调料盒中；

　　3、酱羊

　　小贴士  ：羊腿最好不要焯水 ，老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、用清

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、水也去除酱渣 ，出家传然后放入羊腿，酱羊羊腿洗净；

　　2、老汤

用清锅中放入能没过羊腿的水也清水，姜 、出家传焯水后肉发紧，酱羊最好过筛，用水稀释开 ，烧开后转小火炖3小时左右即可。调料 、甜面酱、干黄酱、