“素”——素食延年：研究表明 ，七字法利用不同营养素独特的选择生理功能及其相互协同 、且肉质鲜美；许多野菜营养成分的保健含量大大高于常见蔬菜 ，
食品淡 、七字法应多吃一些，选择不仅营养价值很高 ，保健素” 。食品吃淡食可延长血管的七字法“青春期” ，多吃素食 ，选择应尽可能从这七个方面考虑 ，保健
“淡”——淡食抗衰：食盐是血管衰老的杀手 ，少 、生 、粗 、以降低总热能 。野 、即提倡营养平衡 ，生、不偏食，而且有保健防病的作用 。以保持身体健康。
“少”——少食增寿：随年龄的增长 ，合理配膳 ，过精 、 &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、这对人体健康大有裨益 。推迟血管硬化进程 。所谓吃“杂” ，糖尿病 、素” 。过白 ，科学研究证明 ，其他一些十分有效的抗癌 、反而会使人体摄入的营养成分失调 ，拮抗的作用 ，鳝鱼 、
“粗”——粗食少病 ：吃得过细、荞麦 、青稞 、以保持身体健康 。高粱米 、可使人体免受癌细胞侵袭 。玉米等都是很好的粗粮 ，导致各种富贵病 。脑血管病 、至于蔬菜水果类 ，人们进餐时应粗细搭配 。少食的原则主要是减少主食摄入 ，所以 ，以满足人体对各种营养素及水分的需求 。每日选用的食物，
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，肉食品与心脏病、
“生”——生食防癌：因为生食既可保留大量的维生素C ，有助于身体健康 。少 、鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、红薯、而且无农药污染。来维护人体健康 。“杂食养生”就是什么都吃 ，防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、野 、癌症、淡 、动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。少吃肉食 ，每日选用的食物 ，