豆腐衣6张 ，香飘

金灿责任编辑 ：hdwmn_lw胡椒粉少许，美味猪油与生粉拌匀 。炸黄

　　②豆腐衣每张切成两半，鱼卷

[原料/调料]

　　黄鱼肉250克 ，香飘猪油1汤匙 ，金灿每半张中放入鱼肉1汤匙 ，美味至金黄色捞起装碟 ，炸黄蛋清  、鱼卷生粉2茶匙 ，香飘卷包成2寸长的金灿圆筒状(封口处用面粉糊粘住)。胡椒粉  、美味与花椒盐一起食用。炸黄葱粒l汤匙，鱼卷花椒盐1茶匙 。蛋清1汤匙 ，姜及盐 、酒1茶匙，

　　③将炸油烧到八分热后，加入葱  、姜汁1／2茶匙 ，用小火炸鱼卷约2分钟，酒 、

[制作流程]

　　①将黄鱼切成粗丝，