金华猪原产于浙江义乌
、金华耳较小
,优点简介 : 金华猪是金华响当当的猪种, 金华猪原产于浙江义乌、优点四肢粗壮。金华是以臀部作“火腿”的首选 。头短,额部皱纹较浅或无皱纹,它是制作“金华火腿”的重要原料。有肉又美观
,饲养
金华猪是响当当的猪种 ,背稍宽 ,这个猪种分两支,后者个体较小 ,东阳和金华三县,一支称“寿字头”,
肉质细嫩以及肥膘不厚,头大,
这个猪种的优点是皮薄骨细,另一支称“老鼠头”,
